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機構	日期	題名	作者
東海大學	2009-10-00	甘薯添加對雙叉乳桿菌於脫脂乳中增殖活性之影響	黃珮琪；洪連欉; Huang, Pei-chi ; Hung, Lien-tsung
東海大學	2008-10-00	乳酸球菌和葡萄糖酸內酯酸化對益生菌夸克乾酪理化學特性之影響	童育萩；洪連欉; Tong, Yu-chiu ; Hung, Lien-tsung
東海大學	2006-10-00	乳蛋白水解產物抑制3T3-L1脂肪細胞分化	黃嵩程；吳鈴彩；洪連欉；陳珠亮; Huang, Sung-chen ; Wu, Ling-tsai ; Hung, Lien-tsung ; Chen, Chu-liang
東海大學	2005-10-00	益生菌酸酪乳之菌?選取與應用	游淑惠；洪連欉; Yu, Shu-hui ; Hung, Lien-tsung
東海大學	2001-10-00	產黏乳酸菌之生理特性	洪連欉；簡君祐; Hung, Lien-tsung ; Chien, Jun-you

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