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機構 日期 題名 作者
國立臺灣大學 2005 Studies on the production and application of red mold rice Pan Tzu-Ming
國立臺灣大學 2005 Studies on the application of microorganism on the industry of functional food Pan Tzu-Ming
國立臺灣大學 2005 Current status of regulation and detection of genetically modified organism in Taiwan Pan Tzu-Ming
國立臺灣大學 2005 Studies on the characterization of acid tolerance of E. coli O157:H7 Pan Tzu-Ming; Hwang I-Ru
國立臺灣大學 2005 A synchronous analysis method for the detection of citrinin and monacolin K lactone and the acid form of red mold rice Pan Tzu-Ming; Lee Chun-Lin; Wang Jyh-Jye
國立臺灣大學 2005 Evaluation of cholesterol-lowing and antifatigue effect of red mold rice Pan Tzu-Ming
國立臺灣大學 2005 Study on the in vitro test of antibacterial effect of Lactobacillus plantarum NTU102 on pathogens Pan Tzu-Ming; Tsai Tsung-Yu; Chu Li-Han
國立臺灣大學 2005 Current status of function food of lactic acid bacteria products issued by Department of Health Pan Tzu-Ming
國立臺灣大學 2005 The effects of Lactobacillus-fermented milk as drinking water on lipid metabolism in hamsters fed high-cholesterol diet Pan Tzu-Ming; Chiu Chiu-Hsia; Lu Tzu-Yu
國立臺灣大學 2005 Production and application of red mold rice as functional food Pan Tzu-Ming

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