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機構	日期	題名	作者
臺北醫學大學	2007	黃豆皂素粗萃取物對於1,2-dimethylhydrazine 誘導F344 大鼠結腸癌前期病變異常腺窩灶的影響及機制之探討	郭宇薇; Yu-Wei Guo
臺北醫學大學	2005	黃豆皂素粗萃取物抑制人類結腸癌 WiDr 細胞生長機制之探討	蔡政諭; Cheng-Yuh Tsai
國立臺灣大學	1971	黃豆種子浸水期間蛋白質含量變化	葛思嘉
東方設計學院	2009-06-26	黃豆粉溶液經6株乳酸菌之可溶性蛋白質及還原糖量變化研究	張慧茹; 曾國政; 吳紹祺; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2008-11-21	黃豆粉溶液經6株乳酸菌之可溶性蛋白質及還原糖量變化研究 (1)	曾國政; 吳紹祺; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2008-06-26	黃豆粉溶液經6株乳酸菌發酵之可溶性蛋白量及還原糖量變化研究 (2)	張慧茹; 曾國政; 吳紹祺; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2008-11-21	黃豆粉溶液經6株乳酸菌發酵之可溶性蛋白量級還原糖量變化之研究	曾國政; 吳紹祺; (東方技術學院食品科技系)
國立臺灣海洋大學	2008	黃豆粉與抗性澱粉對低升糖指數餅乾棒品質的影響	Guei-Ling Yeh; 葉桂凌
國立臺灣海洋大學	2008	黃豆粉與抗性澱粉對低升糖指數餅乾棒品質的影響	Guei-Ling Yeh; 葉桂凌
國立臺灣師範大學	2014-10-27T15:44:03Z	黃豆與魚肉之間	章淑婷

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