臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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嘉南藥理大學	2002	黑豆保健功效之研究─子計劃2：不同品系黑豆及黃豆蛋白胺基酸組成、含量變異之探討	張光遠
嘉南藥理大學	2002	黑豆保健功效之研究─子計劃3:黑豆黃酮類化合物對白血球脂蛋白清除受體功能影響之研究	傅利芳
國立臺灣大學	2006	黑豆免疫活性物質對人類單核細胞之免疫調節作用及其對人類白血病細胞株(U937)之生長抑制	龔浩瑄; Kung, Hao-Hsuan
中國文化大學	2006	黑豆及其主要成分對[]腫瘤壞死因子所誘導人類主動脈內皮細胞發炎反應之影響	徐如音撰
嘉南藥理大學	2003	黑豆及黃豆的異黃酮與胺基酸之分析	黃明星
嘉南藥理大學	2004	黑豆及黃豆的皂苷之HPLC分析	黃明星
中國文化大學	1997	黑豆對於高膽固醇血症之紐西蘭白兔抗玫粥狀性的影響	林依初
中國文化大學	1998	黑豆對於高膽固醇血症白兔之低密度脂蛋白氧化敏感性與血管致粥狀性的影響	張暄輝
中國文化大學	2015-12	黑豆水萃取物抗氧化功能評估	張凱傑; 陳伯彥; 林冠宏; 熊同銓; 黃盟元; 吳昭慧; 楊棋明
國立臺灣大學	2004	黑豆浸泡液誘導人類白血病細胞 (U937) 分化之分析及對Balb/c鼠皮下移殖CT26腫瘤之抑制效果	王韻寧; Wang, Yun-Ning
中國文化大學	2015-12	黑豆甲醇萃取物抗氧化功能評估	陳伯彥; 張凱傑; 熊同銓; 林冠宏; 黃盟元; 吳昭慧; 楊棋明
中國文化大學	1999	黑豆發芽期間抗氧化效力及異黃酮含量之變化之探討	楊勝智
亞洲大學	2009	黑豆種皮乙醇萃取物對人類黑色素瘤細胞黑色素形成之抑制效果	詹鈞凱
中國文化大學	2002	黑豆納豆最適加工條件之探討	郭淑姿
中國文化大學	2006-12	黑豆納豆發酵過程理化性質之變化	施明智; 楊開聰; 郭淑姿
中國文化大學	2006-12	黑豆納豆發酵過程理化性質之變化	施明智;楊開聰;郭淑姿
國立臺灣大學	2012	黑豆經 Monascus pilosus BCRC 31526發酵後對異黃酮組成與抗氧化活性之影響	葉如雪; Yeh, Ju-Hsueh
淡江大學	2001-10	黑豆與黃豆個別類抗氧化物含量對其抗氧化力之灰關聯分析	趙璧玉; 楊智旭; 游添榮; 楊棋明
中國文化大學	1996	黑豆萃取物之抗氧化效用	戴文禎
嘉南藥理大學	2014	黑豆萃取物及金雀異黃酮對 Epstein-Barr 病毒溶裂循環的影響	林雅婷
中國文化大學	2013-06	黑豆萃取物的抗氧化活性對健康者與心血管疾病患者LDL氧化敏感性之影響	戴文禎; 胡雪萍; 游添榮; 楊棋明; 趙璧玉
嘉南藥理大學	2014	黑豆萃取物配方改善大鼠骨質疏鬆與四氯化碳誘發肝臟氧化傷害	柯宛妤
中國文化大學	2002-06	黑豆豆乳重複磨漿方式與次數對黑豆軟豆腐物化性質之影響	楊開聰;施明智;郭士榮
中國文化大學	2002-06	黑豆豆乳重覆磨漿方式與次數對黑豆軟豆腐物化性質之影響	施明智; 楊開聰; 郭士榮
中國文化大學	1998	黑豆豆腐及豆漿加工中抗氧化力與異黃酮之改變	郭士榮

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